photo Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le Fournil Supernature recrute un.e boulanger.ère expériementé.e Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à la création de pains au levain ! En tant que boulanger-ère, vous piloterez avec l'équipe la production, la qualité et de l'innovation de nos pains au levain. Vos responsabilités : Production : Réaliser des pains au levain selon nos recettes et standards de qualité, en respectant les temps de fermentation et les techniques artisanales. Encadrement : Former et superviser les boulangers juniors, partager votre expertise et garantir le respect des bonnes pratiques. Innovation : Proposer de nouvelles recettes basées sur un large choix de farines, améliorer les processus de fabrication et participer à la création de produits saisonniers. Qualité : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et garantir la fraîcheur et la qualité des produits. Gestion : Participer à la gestion des stocks, des commandes et à l'organisation du laboratoire. Votre profil : Expérience : Minimum 5 ans en boulangerie, avec une expertise avérée en pains au levain. Savoir-faire : Maîtrise des techniques de fermentation longue, des différents types de levains et[...]

photo Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Fort-sur-Gironde, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d 'une boulangerie pâtisserie traditionnelle, vous transformez et valorisez les matières premières pour régaler nos papilles. Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, vous assurez la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité et pouvez être amené(e) à concevoir de nouvelles recettes pour diversifier l'offre auprès de la clientèle. Vous travaillez de 4heures à 10 heures tous les jours sauf le jeudi -repos- Poste à pourvoir dès que possible.

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SPECTACLE "SI ON CHANTAIT" D’ARC EN CIEL PRODUCTIONS ET DE LA COMPAGNIE TRABUCCO

Danse - Bal - Cabaret, Musique, Spectacle

Saujon 17600

Le 28/01/2022

Arc en Ciel Productions et la Compagnie Trabucco présentent en Tournée Nationale : « Si On Chantait ? » Dans un charmant petit port du Sud de la France, la vie bat son plein. Les habitants y sont heureux même si la routine a envahi le quotidien. Il n’y a qu’à voir comme la femme du boulanger s’ennuie… De son côté, le Maire du village prépare en secret un projet auquel les habitants vont rapidement s’opposer, puis, l’arrivée au port d’un séduisant marin va chambouler leurs existences. De nombreux clins d’oeil aux magnifiques histoires de Pagnol, revisitées et modernisées par la Compagnie Trabucco ! Une histoire pleine d’humour et d’émotions où le public est invité à revivre des moments inoubliables au rythme des grands noms de la chanson française (Hugues Aufray, Joe Dassin, Michèle Torr, Claude François, Claude Nougaro, Jean Ferrat, Hélène Ségara, Serge Gainsbourg, Johnny Hallyday, Jacques Brel…). Avec des titres comme : “Aujourd’hui Peut-Être”, “Oh ! Mon Bateau “, “Santiano”, “Besoin de Personne”, “Mes Emmerdes”, “Déshabillez-moi”, “Le Mal Aimé”, “Je Vais t’Aimer”, “Je Suis Venu Te Dire Que Je M’en Vais”, “Aimer à Perdre la Raison”, “Les Vieux Amants”, “On[...]

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